Brouwerij De Bolle Brouwketel

Het is waarschijnlijk de ultieme droom van elke man. Een eigen brouwerij hebben en samen met vrienden heerlijke biertjes brouwen. Wij hebben deze droom uit laten komen en zijn gaan brouwen. Vol goede moed en met een minimum aan materialen zijn we begonnen. We hebben meteen ingezet op de wet van de grote getallen en werken hard aan een goede proces beheersing en streven perfectie na. We zijn dan ook trots op de verschillende eigen recepten en houden deze dan ook angstvallig ”geheim”.

Nieuwsflitsen

Na vele proefbrouwsels en avonden intensief proeven zijn we dan eindelijk tevreden

met trots presenteren wij
WINTER KAAT

Heksenboom
Na een geweldige winst van de Nederlandse BOOM VAN HET JAAR kunnen we met trots mededelen dat de Heksenboom een 4e plaats heeft veroverd bij de verkiezing van Europese BOOM VAN HET JAAR.

Aandeelhoudersvergadering

Fijn om weer eens contact te hebben in deze “vreemde tijden”. Omdat het onmogelijk en onverstandig is een “aandeelhouders avond” te organiseren, bereiden we nu een online bierproef avond voor. De meeste van jullie zullen al 2 flessen van ons laatst gebrouwen (S)Lockdown-bier gekregen hebben. We hebben totaal 4 (S)Lockdown-bieren gebouwen. Dus als jullie as. zaterdag bij elkaar gaan zitten en inloggen op de online proeverij, kunnen jullie samen met ons toch een feestje bouwen en meedoen aan de proeverij. Om de bier proeverij compleet te maken hebben we een aantal bijpassende hapjes voor jullie geselecteerd. Waarom juist deze hapjes bij de bieren passen wordt uitgelegd tijdens de proeverij. Deze hapjes dien je wel ZELF in huis te halen, of in huis te laten halen.                                                
Koop  uit elke groep met soort bier 2 of meerdere hapjes voor de online bierproeverij van De Bolle Brouwketel  
        
1.       Jack’s Duvel:                     Kruidige nootjes, oude kaas met zoutkristallen (Old Amsterdam/Rotterdam), Peperworstje,  fuet (worstje), cashewnoten (gezouten), camembert.         
2.       Lente Bock (WI):             pittige nootjes, blauwaderkaas, zoute pinda’s, gegrilde kippenstukken/pootjes/vleugels         
3.       Herfst Bock:                      gedroogd fruit, gekaramelliseerde nootjes, pittige gehaktballetjes         
4.       Winterkaat:                       amandel, walnoten, brie, pure chocolade max 75% cacao, brownie, trappistenkaas.                                                                         Ook nootjes in huis halen.                                                  

Zorg ervoor dat de hapjes niet te koud zijn, haal ze dus (indien nodig) tijdig uit de koeling.

Om de bierproeverij online bij te kunnen wonen raden we je aan om ZOOM te downloaden.
Via deze link kun je ZOOM downloaden: https://zoom.us/download
We gaan als eerste een webinar houden. Hierin vertellen we over de bieren en hapjes en kun je reageren met de chat functie.Je kunt dan vragen stellen die we aan het panel voorleggen. Het panel zal bestaan uit een gast die in de studio is en zytholoog Robert de Leeuw.Verder hebben we nog een somelier maar wie dat is dat is nog een verrassing.
Link naar webinar:
https://checkpoint.zoom.us/j/98514730712?pwd=MzdHME15TUFQTXNkR0gzZ3EySVl1dz09

Na het webinar gaan we naar een open situatie waarbij iedereen de camera en microfoon aan kan zetten en gezellig met elkaar kan kletsen.
Link naar de open verbinding:
https://checkpoint.zoom.us/j/99080238286?pwd=LzdzY2pETnVBSTRiT3NoaGVmTUlndz09


PROOST!!